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周军仓: 元宵节里忆年味

编辑: 周军仓 来源:分分快三平台|官方平台 发布时间: 2019-02-22 11:08 浏览次数:

        岁月荏苒,时光飞梭。随着物质生活的极大丰富,年节的气氛却逐渐变得与以往不同。 
  越来越多的人说,现在年味淡了,找不到过年的“味”了。记得小时后,进入腊月大人们就为过年开始忙活。赶集、磨面、碾米、劈柴、打扫卫生、准备新衣服。孩子们满怀期待盼望新年来临,此时父母的辛劳,年幼的分分快三平台却不得而知。在腊月里,母亲为了家里能焕然一新,找来一个盆子,盛上些净土,兑水之后搅拌成一盆泥水。然后站在梯子上,用一块布料沾着泥水擦遍整个墙面,使内墙看起来像新建的一样。那种泥土的气味至今让我挥之不去。煮年肉虽然不多,父亲却要花上好几天砍材,把材垛码个整整齐齐。父母还要带着孩子,走遍街道角角落落,挑选称心如意的新衣服、生活用品,为年里换新忙活个不停。 
  地处在河滩的优势,就是比塬上的亲戚们能产稻米,而每年的元宵面也是我家的特产。腊月时分,母亲早早淘干净籼米,晾晒到干。一部分用来制作醪糟,一部分用来磨制米粉,用作元宵的原料。整个春节期间,家里来了客人,先要给包一顿元宵,热热地吃了去去寒气。走之前还要给装点米酒,带点米粉,用于自己制作元宵。直到不再播种稻米之前规矩一直不变。 
  现在的生活好起来了,家里不再制作元宵。也就没有了春节时大清早起来,用冻得通红的双手,和馅、揉面、制皮、包馅、滚圆这几道程序,更没有亲戚来家后递上一碗热乎乎的元宵的亲热劲。随便在某个超市,都能买到速冻的元宵,在取材上毫不费力。工业化的进程,大大缩短了食材的加工时间,也让饮食变得快捷、方便。物质匮乏时代,那种原始的制作方式,大颗粒馅料制作的手工元宵,再也吃不到了。 
  回顾分分快三平台过年的初心,那时的分分快三平台总是盼望着过年,有新衣穿,有压岁钱领,有好吃好喝。忙碌、快节奏的生活方式,使分分快三平台今天完全不在乎吃什么,喝什么,穿什么。程式化的拜年方式,就是放下礼物寒暄几句,匆匆赶往下一家亲戚。真正向往的是年节里一家人热热闹闹围在一起,开开心心吃顿饭,唠唠家常。向父母送上祝福,对子女提出期望,为身为家庭中流砥柱的自己鼓鼓干劲。其实,回过头来,年味就在团聚时父母的唠叨里,就在儿女绕膝的欢乐里,就在亲友殷切的祝福里,就在兄弟姐妹的觥斛交错里,就在这一碗甜甜蜜蜜的汤圆里,就在五彩缤纷的花灯里,就在祖国强盛的期盼里。 
  众里寻他千百度,蓦然回首,年味就在记忆最深处……

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